Efter att gjort en liten veckohandling, på Lidl av alla ställen, smög sig ett par tyska fulfolköl ner i korgen, Burgen Pilsner Premium (2,8%) var namnet, och de smakade väl ungefär som vilka andra trekronorsfolköl som helst, mest vatten med några droppar kornmalt och humle inkluderat. Men det är ju läskande att dricka något som mest består av vatten i varje fall. För att citera ett känt ölordspråk; "Det krävs många fulöl för att uppskatta ett riktigt gott finöl".
Under min studietermin i nordöstra Tyskland för en handfull år sedan fick jag dock bekanta mig med en hel del exotiska lokala nordösttyska ölsorter; för oss svenskar även kallade indieöl.
Stralsunder, Lübsser Pils, Franziskaner Weissbier och Bitburger var några som stod på menyn och fanns tillgängliga i Haus 8 (studentölstuga, som låg på campusområdet och som var ungefär lika liten och spartanskt möblerad som Perrong 23:s konsertlokal. Krypavstånd hem till studentrummet också...) och i de flesta livsmedelsbutikerna.
Den sistnämnde, Bitburger, hade den fiffiga och underfundiga undertexten; "Bitburger - bitte ein Bit!" och det kan jag fortfarande komma att tänka på när jag tänker på tysk öl. Om den ramsan är bättre än någon annan slogan är jag däremot lite kluven till, men om någon frågar mig så tycker jag nog ändå att den är lysande sex av sju dagar i veckan.
Det tyska bruna guldet är även generellt sett ett väldigt bra öl som definitivt ligger topp 5 i hela världen i min ölbok. Men när de krånglar till det genom att blanda ölen i olika färger som onaturligt röd och grön då kan jag tycka att de överdriver en smula och gör ölet till något helt annat som inte bör heta "bier".
Weissbier är också väldigt tyskt och en vattendelare bland ölkännare. Men vad vi tycker om det här på Klunk! tar vi en annan gång.
OBS! Burgen Pils Premium betygsätts inte då det är folköl.
/P
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar